Projekte

Sarah Wiener Gruppe

Brot und Aperitif für Catering Hoflieranten Berlin von Sarah Wiener Gruppe

From farm to table: Eine Markenfamilie, die Lebensmittel gesund produziert.

Info

Strategie

  • Produkt

Design

  • Visuelle Identität
  • UX/UI

Transformation

  • Vision/Mission
  • Leitbild
  • Coaching

Was schätzen wir wert? Was brauchen wir wirklich? Und wie viel davon tatsächlich? Fragen, die unser Leben und unsere Arbeit als Gestalterinnen und Strateginnen beeinflussen – gerade jetzt, in diesem ungewöhnlichen Mai 2020, in dem das Wort systemrelevant Alltagssprache ist.

Für uns ist die Markenfamilie der Sarah Wiener Gruppe ein Beispiel, wie besseres Wirtschaften und verantwortungsbewusstes Unternehmertum aussehen kann, aussehen muss. Wir entwickeln die Gruppe seit 2016 weiter. Gerade jetzt unterstützen wir sie dabei, zwei neue Unternehmen in Berlin auf den Weg zu bringen: die Bio-Bäckerei Gragger und die erste Bio-Metzgerei von Gut Kerkow. Beide erzeugen Produkte, die tatsächlich gebraucht werden. Sie tun es lokal, biologisch, nachhaltig, fair und transparent. Diese Haltung zeichnet die gesamte Gruppe aus.

Blutwurdt, Mettwurst und Kraftfleisch von Gut Kerkow auf Holztisch
Anzeigen und Broschüre Gut Kerkow auf roten Hintergrund Rostbratwurst und Schlackwurst Gut Kerkow auf rotem Hintergrund
Brot, Tüten und Mehlverpackung von Gragger
Schild und Porträt der Bäckerin mit Brot von Gragger Hände im Licht und Mehlstaub beim Brotbacken Gragger

Vor allem unsere Strateginnen haben den Entwicklungsprozess der kompletten Markenfamilie und der Einzelunternehmen moderiert, begleitet und geprägt: Ein Balanceakt aus Zugehörigkeit und Unabhängigkeit von insgesamt acht GmbHs und einer Stiftung. Mit dieser Bandbreite deckt die Markenfamilie die komplette Wertschöpfungskette von Erzeugung, Verarbeitung und Verkauf von Lebensmitteln über Gastronomie und Gastronomiedienstleistungen bis hin zur Ernährungserziehung in der Stiftung ab.

Workshop Sarah Wiener Gruppe Workshop mit Scribbles Sarah Wiener Gruppe

Die hochkomplexe Arbeit hat unterschiedlichste Anspruchsgruppen, ihre Bedürfnisse und Ziele im Blick. Workshops und Arbeitstreffen in wechselnden Konstellationen bildeten die Basis. Nähe, Vertrauen und offener Dialog prägt bis heute die intensive Zusammenarbeit unserer Strateginnen mit den Menschen von Sarah Wiener.

Workshop mit Scribbles Sarah Wiener Gruppe Workshop Impressionen Sarah Wiener Gruppe

Wir konnten so wirksam arbeiten und unsere strategischen Lösungen in tolle visuelle Ergebnisse übersetzen, weil wir über einen langen Zeitraum hinweg zum Teil der Sarah Wiener Gruppe wurden – und es noch sind. Deshalb ist es uns auch gelungen, die Ursprungsidee von Sarah Wiener überall spürbar zu machen: das handwerkliche Herstellen von Biolebensmitteln für das Wohlbefinden von Mensch und Umwelt.
Stepha­nie Kurz
Strategische Beratung

Website und Kampagne Hoflieranten Berlin von Sarah Wiener Gruppe Mann mit Schürze der Hoflieranten Berlin von Sarah Wiener Gruppe
Speisekarte Restaurant Hamburger Bahnhof von Sarah Wiener Gruppe
Anzeigen und Flyer Restaurant Hamburger Bahnhof von Sarah Wiener Gruppe Klappkarten Restaurant Hamburger Bahnhof von Sarah Wiener Gruppe

Hinter den Kulissen haben wir Marktanalysen betrieben, markenstrategisch gearbeitet und Visions- und Missionsprozesse vorangetrieben. Ideen und Erkenntnisse konnten wir dann in die Markenarchitektur sowie in diverse Markenauftritte, Kommunikationskonzepte, Kampagnen und einzelne Medien übersetzen. Visuell sind sie frei vom Bio-Klischee, kommunizieren das Produkt- und Qualitätsversprechen.

Für Produkte zu arbeiten, die tatsächlich gebraucht werden und von denen du als Konsument und Fan überzeugt bist, gehört mit zum Besten, was dir als Gestalter passieren kann.
Wolfram Kornemann
Gestaltung

Ansprechpartner

Mathias Illgen
Geschäftsführung, Partner
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